அந்த school canteen பிரச்சனை பார்க்கும் போது, என் நினைவுக்கு கடந்த மாசம் வந்த ஒரு அம்மா வர்றாங்க — தன் பையனுக்கு dosa பிடிக்கும், ஆனால் canteenல வெள்ளை சாதம் மட்டும் திணிக்கிறாங்கன்னு சொல்லி, பிள்ளை home food மேலேயே இருக்க மாட்டேங்கறதா வருத்தப்பட்டாங்க. அந்த school-க்கு 800 மாணவர்கள் இருந்தும், மூணு வருஷமா canteen menu-ல ஒரு மாற்றமும் இல்லைன்னா, அதை committee வந்து fix பண்ண விடாம system-அ attack பண்றதுதானே? நேர்ல data எடுத்து, எந்த சமையல் பொருள் cost-efficient, எந்த dish-க்கு kids demand அதிகம்னு survey பண்ணி, மாதத்துக்கு ஒரு முறை menu review பண்ணினா, hygiene-ம் improve ஆகும், waste-ம் குறையும்.
#education
Jump in to reply — no account needed.
